Основная цель ООП это написание легко расширяемого и легко изменяемого кода, не зависимо от языка программирования (сейчас достаточно много ЯП-ов позволяющих писать в разных стилях, javascript из их числа). Как уже сказали на маленьких проектах почувствовать преимущества от ООП не получится, поэтому использовать ООП или нет остается на выбор разработчика. Но если проект большой, то использование ООП поможет решить множество проблем, таких как поддержание, расширение и изменение существующего кода. На словах это сложно объяснить, поэтому я присоединяюсь к людям, которые советуют понять это на практике, до этого момента будет очень сложно это понять.