E - означает что это не просто строка на которую нужно заменить, а регулярное выражение в котором есть ссылка на первую группу (первую пару круглых скобок)
Решить регулярными выражениями можно, но зачем если есть to_number.
Слишком разнообразны у вас разделители, надо будет как-то выявлять смысл разделителя.