Частообновляющийся json/jsonb может существенно отжирать дисковое пространсто, необходимо агрессивно вакуумировать. В облаке вероятно это может быть незаметно, но это создает неоптимальную нагрузку на PG.
Возможно стоит пересмотреть архитектуру сбора данных. В зависимости от характера нагрузки, но к примеру если у вас событие длится конечное время, можно писать частообновляющиеся данные в память(например в Redis). А когда событие окончится - дампить в базу. Таким образом извлечение данных за прошедшие события будет оптимальным, и запись в postgresql будет оптимальная.
