Среда для WEB-разработки на Android?

Если вы про это то такой программы нет и не будет. Android построен на JAVA и сторонние языки не могут разрабатываться на данной OS.

Кто шуршит моим винтом? Расскажи-ка мне о том!

На XP нет монитора ресурсов, но есть программа Everest

Какой выбрать видеоплеер для сайта?

Изучать надо API сайта. Рекомендую исходники rutube.ru/partners/phpapi.html

В какую директорию Eclipse кладет созданный APK файл?

Простите ошибся. Apk файл не создается его можно создать кликнув правой кнопкой мыши по проекту по Android tools -> Export Signed Application и дальше все как написано