Обычное берется какой то SIP провайдер типа МангоОфис или Задарма.
Далее берется WebRTC поставщик. Можно конечно самому написать но это ппц как сложно.
Я знаю 2 более менее популярных поставщика:
- twillio - хорош для западного рынка
-
https://voximplant.ru/ - лучше адаптирован под РФ
На их базе можно написать виджет который относительно просто может быть интегрирован в любое веб приложение.