Флешка с убунтой криво записана из под винды, сам сталкивался с такой проблемой при записи через Unetbootin, image2disk и иже с ними.
Решил проблему с записью убунты на флешку через комп с другой убунтой (привет dd), из винды приходилось с помощью спец проги (название к сожалению не помню) удалять все разделы на флешке, форматировать и только потом заливать образ убунты
