Сергей Бажанов

Я так понимаю, что вы хотели печатать введённый текст наоборот.

import java.util.Scanner;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        Scanner sc = new Scanner(System.in);
        String slovo = sc.nextLine();
        int b = slovo.length() - 1; // Начинаем с последнего символа
        while (b >= 0) { // Идём до начала строки
            char a = slovo.charAt(b);
            System.out.print(a);
            b--;
        }
        sc.close(); // Закрываем сканер после завершения
    }
}

test = tset

Я так же поубирал лишние переменные, коих у Вас есть)

В Вашем случае boolean y
Не обновлялась от итерации к итерации. Вы так же использовали бесконечный цикл
while(true)
в котором производили вычитание b и получение символа по значению в переменной. У Java в строке по определению не может быть -1 символ, а бесконечный цикл доходит до того, что у Вас b становится равна -1. Вот тут вы и получали ошибку.

Правльный логический подход - сделать цикл с условием завершения (когда b < 0, завершить).