Ну вообще < - это перенаправление ввода программы, так же как > - перенаправление стандартного вывода программы. NUL - это устройство (псевдофайл), точнее пустое устройство. Вывод в него не даёт ничего, а ввод эквивалентен чтению пустого файла.
Вот только зачем это cls...
