создал массив и потом перебрал его с последующим выводом во вложенный список
function optionPush() {
var optionVal = [];
var optionUrl = '';
var optionList = [];
var totalOptionList = '';
$('.option-btn.is-selected').each(function () {
optionVal.push($(this).data('id'));
optionList.push(($(this).find('.group--options_checkbox--name')).text());
});
if (optionList.length) {
$(optionList).each(function () {
totalOptionList += '<li class="review-page--line-item" data-code="$SPT31"><span class="label--option">' + this + '</span></li>'
})
} else {
totalOptionList = '';
}
if (totalOptionList) {
$('.options-list-total').show().html(totalOptionList);
} else {
$('.options-list-total').hide();
}
if (optionVal.length) {
optionUrl = optionVal.join(',');
} else {
$('#options-ids').val('');
}
if (optionUrl) {
$('#options-ids').val(optionUrl);
}
}