Википедия.
A Java processor is the implementation of the Java Virtual Machine (JVM) in hardware. In other words the bytecodes that make up the instruction set of the abstract machine become the instruction set of a concrete machine.
ARM926EJ-S is an ARM processor able to run Java bytecode, this technology being named Jazelle.
Делая выводы: не знаю насчёт скорости запуска (здесь, на мой ламерский взгляд, большая часть времени тратится на загрузку программы в память), но скорость исполнения, по идее, должна быть выше.
UPD:
А про Jazelle даже есть
статья на русском языке.
