файл то сохранен в UTF-8, а не ANSI
Давно известные способы сокрытия почты - картинки, скрипты, всякие замены @ на "собака", "плюшка" и т.п., насколько я понимаю, более-менее успешно обходятся современными ботами - вплоть до скриншотинга реального рендера страницы с безголового браузера с дальнейшим распознаванием текста.
Для доменов в зонах .RU, .РФ
Для этих доменных зон объем информации, которая находится в открытом доступе, определяется Правилами регистрации доменных имён в зонах .RU и .РФ. По правилам личные данные физического лица скрыты по умолчанию и не могут отображаться в общедоступном сервисе Whois.
для физических лиц — указывается принадлежность домена физическому лицу, без указания его ФИО и контактных данных;
<…>
Как отключить Скрытие персональных данных?
Для .RU и .РФ доменов отключить скрытие персональных данных невозможно.
echo:>>1.txt
find /v ""<1.txt|findstr /v /b /e /g:2.txt>3.txt
more<1.txt|findstr /v /b /e /g:2.txt>3.txt
more 1.txt|findstr /v /b /e /g:2.txt>3.txt