Внутреннее устройство Linux Брайан Уорд
Linux. Карманный справочник Скотт Граннеман
Это для общих знаний.
Больше узконаправленных примеров можно найти на хабре, serveradmin.ru и прочих тематических ресурсах, там есть более конкретные вещи под разные практические задачи.
Операционная система UNIX (Андрей Робачевский, Сергей Немнюгин, Ольга Стесик)
Руководство администратора Linux (Эви Немет, Гарт Снайдер, Трент Р. Хейн)
