Странный выбор вы предоставляете:) Memcached - энергозависимый, вообще оперативка-зависимые штуки обычно юзают как "быстрый доступ к ресурсам из SQL", кэш короче.
Лично я храню в sql, но по тренду лучше в noSQL (какой - не суть важно, выбирайте что вам лучше в освоении), отклик 4мс или 5мс (утрировано) - особой роли не сыграет.
Плюс что у вас под "частичным" контролем - может там и "полный" есть (на github, например)
