webinside

Каждый пользователь в БД должен иметь уникальный ID. Который можно хранить в $_SESSION.
INSERT INTO `proff` (`userID`, `avatar`) VALUES (:userID, :avatar)");

CodeIgniter

Мой проект, не рекламы ради:
wicart.ru

В свое время я написал простой плеер за 2 дня.
Это был плеер на FLASH и проигрывал только формат FLV (FLashVideo)
Сейчас с наступлением HTML5, нужно рассматривать оба варианта.
+ Поддержка форматов видео, поддержка портативных устройств...
Что понимать объемы проекта нужно знать больше...

Никак, я делаю 2 версии: бесплатная (для демо), для дела "убогая" и нормальную - платную.