"Gulp для самых маленьких"?
Тот таск, что ты выполняешь, нужен для разработки. Для того, чтобы вкинуть исходные файлы в dist тебе нужен другой таск, который у тебя определен в gulpfile.
В консоли введи:
gulp build
P.s. Изображения не переносятся, как раз-таки потому, что не все таски отработали. Ты только определила таск img (что и как должно происходить), но не выполнила.
При вызове build как раз и выполняется нужный тебе img-таск.