WapSter

new CopyWebpackPlugin([ // Можно переносить файлы \ папкт и т.п.
            {
                from: path.resolve(__dirname, ''), //путь откуда копируем
                to: path.resolve(__dirname, '')   //путь куда копируем
            }
        ]),

Тебе человеческим языком говорят, что опции должны быть объектом.

svg-spritemap-webpack-plugin. Работает фигово. Спрайты создает, но с dev сервером вообще отказывается работать, после добавления изображения нужно пересобирать проект, тогда и dev сервер видит изменения. Альтернатив я не нашел.

dev-city.me/webpack-tochki-vhoda

А ты импортировал нужные файлы в scss @import 'file'; в pug include file.pug? И очень желательно, в таких случаях заливать в репозиторий, чтобы хотя бы исходники можно было посмотреть.