Просадка будет. Ресурс и энергопотребление не сильно отличаются. А вот думать будет дольше, для меня в приоритете скорость, я бы выбрал на 7200.
hotline.ua/computer-zhestkie-diski/hitachi-hts5450...
hotline.ua/computer-zhestkie-diski/hitachi-hts7250... 
