Если полюса планируете делать необитаемыми, то лучше всего подойдёт проекция
Меркатора.
Главный минус проекции в том, что карта сильно деформируется к полюсу. Положительные особенности таковы, что, во-первых, проекция равноугольная; во-вторых, деформации пропорциональные (круг на экваторе остаётся кругом ближе к полюсу)