Не указываете ящик отправителя. Письма уходят, но почтовики вроде gmail или Yandex с недавних пор часто игнорят подобные письма.
Помимо $to = '007hax2@gmail.com'; укажите $from = '007hax2@gmail.com';
Либо любой другой ящик, от имени которого отправляете.
