Виктор

Если директория App не пустая и в нее нужно что-то добавить с помощью volume, то придется указывать volume для каждого такого файла или директории, которую нужно добавить.

На практике пробрасывают volume на пустые папки или полностю перезатирают.

mysql:
  environment:
    MYSQL_DATABASE: marzban
+   TZ: Europe/Moscow

Вариант 1

# Шаблон
psql -h <hostname> -p <port> -U <username> -d <database>

# Подключение
psql -h localhost -p 5432 -U postgres -d postgres

Вариант 2

# Шаблон
psql postgresql://<username>:<password>@<hostname>:<port>/<database>

# Подключение
psql postgresql://postgres:postgres@localhost:5432/postgres