Здесь нет каких-либо курсов,тут просто нужно создать канал и придумывать идеи.Тот же самый vanzai,который придумывает различные интересные способы приготовления.Но сначала тебе нужно будет покупать рекламу у ютуберов.Бери рекламу у тех ютуберов,у которых хорошее соотношение цена/качество и достаточно подписчиков для рекламы.