можно отлавливать события onClick, onLoad, keyPress, mouseOver, mouseOut и по ним делать запрос. Информацию про товар можно брать например из его data тегов или еще откуда то.
В вашем случае, можно также следить за обновлением количества итемов в контейнере, куда они добавляются, и по изменении их количества слать запрос. Ну или что то из выше перечисленного.
p.s. скорее всего при добавлении их в контейнер туда же пишется и вся необходимая информация