Vadim Spriggan

Возможно маршрутизация на PC2 настроена на ip 0.0.0.0 в туннель, так что весь трафик улетает в него.
А нужно прописать только адреса тех сетей, которые находятся по ту сторону тунеля: 192.168.0.0/24
Так всё, кроме локальных адресов полетит в провайдера минуя туннель.

И я бы на вашем месте разделил хосты по обе стороны на подсети:
192.168.0.0/24 -- 192.168.1.0/24 -- 192.168.3.0/24

Самое простое - организовать вещание VLC или Jetaudio, а на сервере Debian запустить любой плеер, который сможет слушать этот поток через локальную сеть.
Так можно организовать домашнее радио, то есть любой в локальной сети, зная адрес потока, сможет его слушать. Никаких дополнительных инструментов не нужно.