Lessons Learned in Software Testing, (James Bach, Cem Kaner) рекомендую всем и всегда для любой задачи по тестированию. Она даст Вам возможность понять не собираетесь ли вы наступить на грабли. Судя по постановке задачи, руководство фирмы не имеет никакого представления о тестировании в целом. Обрадую Вас: составление тест плана даже для одного отдельного продукта задача для одного практиканта непосильная. (Учитывая что практикант ограниченый по времени ресурс) Если на фирме не знают о том. что такое тестирование, то скорее всего нет ни спецификаций ни требований к продуктам. И Вам возможно придется сперва разобраться в фунционале приложения. Времени на это может понадобиться неожиданно много. Например месяц-два. Чтобы очертить рамки задачи можно порекомендовать выделить общй фунцкионал платформы который присутствует во всех продуктах (битрикс я так понимаю платформа, на которой строят приложения) Для автоматизации поискать как люди тестируют битрикс приложения. Думаю даже такой общий план сам по себе будет полезен.
Для Вас это будет веселое и увлекательное путешествие по девяти кругам ада. Но оттуда Вы выйдете просветленным:)
А так по тестированию в целом слушайте лекции на ютубе: SQA Days, QA Fest, ConfeT&QA, Наталья Руколь.
