Лучший способ найти дреам теам — это создать ее самому:) Берете новичков, обучаете, создаете атмосферу в команде и будет у вас команда из разработчиков именно такая как хотите. Кстати такой вариант с опытными гуру не работает:) Там уже люди с устоявшимися взглядами на вещи и привычками, удивить их очень сложно.