вопрос обычный div или span, по наведению на который меняется видимость у блока с подсказкой.
Сам блок с подсказкой скорее всего находится в элементе с вопросом с абсолютным позиционированием.
Откройте инспектор и посмотрите внутрянку элемента.
у вас ошибка в строке filterClass!== 'all'){ нет пробела.
и совсем не обязательно каждую строку добавлять через out += , кавычки нормально работают с переносами строки.
fullpage вешает обычный обработчик на событие скролла и отслеживает его. Вы можете повесить свой обработчик на событие сколла и делать, что вам хочется либо использовать методы самого fullpage, смотрите документацию
