Какие есть хорошие книги или онлайн курсы типа codeschool для разработки под Apple OS X?

Спасибо за ответ. Но во-первых, мне надо OS X, а не iOS. А во-вторых, я этот сайт сам нашел и написал об этом (комментарий к вопросу) :)

Какие есть хорошие книги или онлайн курсы типа codeschool для разработки под Apple OS X?

Сам, кстати, вот такую штуку нашел, вроде хороша - https://hexlet.org/course/osx_dev/

Как научить программированию с нуля?

А не будет сразу сложно? Все же человек вообще не знаком с программированием.