Такое себе решение.
Как вариант, можно попробовать так: создаем терминальный сервер - создаем юзера - подключаемся этим юзером на сервак - делаем типичные действия, которые будет делать этот юзер (открываем браузер, вкладки, дргуие программулины) - смотрим сколько ресурсов потребляет этот юзер - умножаем на количество таких юзеров - подсчитываем когда юзеры сожрут все ресурсы сервера.