Зависит от сути, которую вы хотите вложить.
Например, если этот объект является «моделью» и дает доступ к операциям в БД со всякими item'ами, то второй вариант выходит. А если объект умеет работать только с одним item, то логично его с ним и инициализировать (первый вариант).
