Phalcon не такой уж и сложный framework, имхо.
Можно найти человека, который разбирается в каком-нибудь другом популярном PHP фреймворке, ведь чтобы разобраться в основах Phalcon думаю нужно около недели (двух) при full-time занятости вашим проектом. Фреймворк хорошо документирован.