udjox

оформи код по человечески ничего не понятно

Просто невнимательный. При объявлении глобала вместо clickCount, написал clicCount, когда биндил кнопку забыл <. И вместо clickCount = clickCount + 1 надо clickCount += 1

import tkinter

window = tkinter.Tk()
button = tkinter.Button(window, text="Do not press this button.", width=40)
button.pack(padx=10, pady=10)
clickCount = 0


def onClick(event):
    global clickCount
    clickCount += 1
    if clickCount == 1:
        button.configure(text="Seriously? Do. Not. Press. it.")
    elif clickCount == 2:
        button.configure(text="Gah! Next time, no more button.")
    else:
        button.pack_forget()


button.bind("<ButtonRelease-1>", onClick)
window.mainloop()