Как создать свою или отредактировать готовую тему для Ace Editor?

Антон: Сам использую Ace, подключаю из src-noconflict свою тему также, как я написал в ответе. Стандартную тему тоже редактировал, работает. Вот пример - https://jsfiddle.net/twiSk/ckoscpoj/

Как создать свою или отредактировать готовую тему для Ace Editor?

Антон: Какую версию редактора Вы используете? Как подключаете?