Для защиты от переразряда берите такие платки на aliexpress "2s li-ion protection board" .
2s означает - "2 in series". Есть также платки 3s, 4s.
Они могут и правильно заряжать, что в общем удобно, достаточно простого источника напряжения. Правда он должен выдавать стабильные 7.4В (для двух Li-ion элементов).