Полтора года назад пришлось срочно искать работу.
До этого с 1С не работал, но как у программиста у меня резюме хорошее, опыт на других языках большой.
Одна хорошая фирма рискнула и взяла меня.
Т.е. на готовой конфигурации пришлось сначала делать отчеты (с первого дня работы),
потом, через неделю и обработки.
Книги хороши, но они для последовательного изучения, а непосредственно лучше, чем
самому начать делать, ничего нет.
К тому же можно смотреть, копировать чужие решения,
учиться на них. Коллеги подскажут, в каком регистре чего хранится.
Если вы знаете SQL, то никаких проблем нет.
Привыкнуть нужно только к незнакомому языку, русскому :-)
И к тому, что в 1С из SQL есть только SELECT.
Остальное понимание приходит за несколько дней:
1. Справочники
2. Регистры накопления
3. Регистры сведений.
Остальное - по ходу дела.
Если что - Ctrl/F1