Попробуйте отправить письмо через telnet:
telnet server_address smtp
HELO domain.
MAIL From: email@server.com
RCPT To: external@email.com
DATA
Subject: Hello
Hello World
.
quit
Это даст вам тест без лишних заголовков и текста.
(
Описание)
charset=utf-8 — без кавычек
