Если так нравится "Python style", то следует помнить, что Pug - это HTML шаблонизатор. Также есть coffee для подобного синтаксиса в javascript и sass (или stylus) для CSS.
Насколько я понимаю, по дефолту в шаблонизации используется js, html, css и изменить это нельзя. Но я советую не париться и всегда указывать lang="pug", lang="coffee", lang="sass". Так как вы пишете проект и все понимаете и знаете, но если в ваш код залезет другой программист, у него сначала лопнут глаза от увиденного, затем лопнут мозги, так как нет пояснения на каком синтаксисе это вообще было написано.
