Не знаю как в новой версии Unity, но в более старых такое возникало при ошибке пайплайна рендера. (Когда создавался материал в одном пайплайне, например SRP, а его пытаются импортировать в проект с URP)
В таком случае надо поменять в настройках материала его тип на нужный, это можно сделать в ручную или автоматически (загугли "[Название движка рендера, например URP] как починить материалы?")