это не то, что мне нужно - на колбек там тоже отдаются копии коллекций, а не диф между старой и новой версией. отличается от $watch лишь глубиной...вот тут понятное пояснение: teropa.info/blog/2014/01/26/the-three-watch-depths...
Написано
Войдите на сайт
Чтобы задать вопрос и получить на него квалифицированный ответ.
с $broadcast и $on вермишель получается(