Либо очищать $templateCache.remove(url), либо дописывать в адрес рандомные параметры. Запрет кеширования означает, что сервер генерирует часть клиентского вида, а такое взаимодействие разработчики планируют только во второй версии ввести, поэтому, думаю, пока только так можно отключать кэш.
