Максим Ленский, благодарю за комментарий и, простите, чтобы принимать решения самому, не лишним будет собрать несколько мнений пользователей аналогичных устройств и людей сталкивающихся с пожобным выбором.
из того, что действительно важно выбрать в конфигурации quench - лайврелод, браузерсинк, джейж (паг) ну и цсс-препроцессор. эти штуки (при возможности денек посмотреть одним глазом в доку) уже на сл день дадут вам крутой выхлоп. :)