Смысл CSS Grid как раз в том, что в каждой строке одинаковое кол-во ячеек. Можно объединять несколько из них, можно выводить свои дочерние элементы не с первой ячейки ряда, но сделать разные ширины ячеек разных рядов - нельзя, это против концепции грида (здесь примерно как в Excel относительно строк и столбцов).
подробнее см.
здесь