адаптивная, т.к. с таким сайтом не будет проблем с поисковиками. Для 2-х версий сайта требуется городить комплект каноничных и альтернативных метатегов, что бы не было дублей, это не тривиальная задача - будут ошибки - будет проблема с индексацией.
делать копию сайта нельзя, дублированный контент это плохо для СЕО, сделайте редирект с второстепенного сайта на основной, который и будет главным зеркалом.
