1) Кеис не обновляет?
2)На счет альтернативных и собранных на коленке не знаю.
3)Удалял ненужные приложения через adb. Нужные переносил на флэшку и устанавливал линк на них. Правда не все так чудесно заработали. Но не беда. При этом конфигурацию можно запросто восстановить при переусановке профиля.
