Каким сделать защиту embedded устройства?

Ну так шифрование вроде как у винды свое есть встроенное. Но как его к чему либо прикрутить. Например к серийнику процессора.

Как распаковать образ системы в yaffs2?

Александр Александрович: вопрос конкретно этот не решен. Поменялись планы. Информация из этого образа была получена из других источников.