Sveratum

Error: listen EADDRINUSE означает что порт, на котором вы пытаетесь запустить приложение, уже занят - другим приложением или другим экземпляром вашего приложения. Порт должен быть открытым.
Так же не мешает в начале узнать есть кто на порту: sudo netstat -lnp | grep 8081

Во первых настроить монгу на внешний интерфейс, параметр net.bindIp . В таком случае доступ к шелу монги будет осуществляться - mongo --host . Также не помешает настроить уровни доступа.
Так же правила файервола
Все зависит от среды где происходит воздействие, если локальная машина (замкнутая сеть) то можно пренебречь настройками безопасности.
В основном документация вполне исчерпывающая, не понятные/не ясные моменты отдельно изучать.
Все зависит от среды - где и как установлена монга и как вы с ней собираетесь взаимодействовать.

Такая же ошибка но уже на Centos 6.5. Node.js -12 и npm 2.7.1.
Может кто знает как исправить?

На винде много заморочек.
Для начала надо оставить только Python 2.7, я path не прописывал, net framework sdk 4.5 так же необходим, visual studio 2008 express (идет вместе с shel интегратором), visual c++ 2010.
После таких "танцев" у меня заработало. Надо учесть что некоторые модули на винде вообще не ставятся локально, надо использовать ключ -g.

В общем работает, в автостарт поставил.
Попробую поэксперементировать с подгонкой для себя.
Спасибо!