Ответ найден самостоятельно для MS SQL.
Получаем код хранимой процедуры в T-SQL (ms sql):
EXEC sp_helptext 'имя_процедуры'
или другой вариант:
SELECT [text]
FROM syscomments sc
INNER JOIN sysobjects so
ON sc.id=so.id
WHERE
so.type = 'P' and so.name='имя_процедуры'
или ещё один вариант просмотра кода хранимой процедуры:
PRINT OBJECT_DEFINITION(OBJECT_ID(N'имя_процедуры','P'));
Бонус - для табличных функций/ пользовательских функций / триггеров
SELECT [TEXT]
FROM syscomments sc
INNER JOIN sysobjects so
ON sc.id=so.id
WHERE
name=<Имя триггера или функции> AND so.type IN ('TR','TF','FN')
описание объектов здесь (TR/ TF/FN) :
https://docs.microsoft.com/ru-ru/sql/relational-da...