Владимир Рудометкин

Это англицизм-синоним слову "отобразить". Но обычно относится к смыслу "сопоставление значений".

Обычно это означает "произвести отображение контекста А на контекст Б". Результатом отображения является набор соответствий значений.
Это очень высокоуровневое и обобщённое понятие.
Но оно обозначает прямой процесс построения отображений с помощью лишь одних значений и соответствий.

Англицизм употребляется потому, что весь процесс программирования состоит из отображений, это слово настолько перегружено, что просто бесполезно.

Трансляция - процесс передачи из одного контекста со своей терминологией в другой контекст со своей терминологией. Если информация в одном контексте кодируется определённым набором символов, то в процессе трансляции построится абстрактное синтаксическое дерево для контекста А, потом оно будет по каким-то правилам отображаться в АСД для контекста Б, по которому будет сконструирована
новая форма отображения информации, но уже в терминах контекста Б.

Если вместо трансляции произвести "маппинг", то у нас информация в контексте А будет разбита на куски, информация в контексте Б будет разбита на куски, и маппинг выдаст нам набор стрелочек вида кусок А-> кусок Б.

Маппинг - это всегда про значения. Значения кодов клавиатуры символам или функциям, enum и все задачи, в которых вы используете key-value storage и т.д. и т.п.

На чистых плюсах решения получаются трудно поддерживаемыми, можно воспользоваться библиотекой better-enums.

#include "enum.h"

BETTER_ENUM(etype, int, laborer, secretary, manager, accountant, executive, researcher);

//...
struct employee {
    int number;
    float pension;
    etype post = etype::laborer;
    date start;
};

int main()
{
    //... пропущено
    for (etype i : etype::_values())
    {
        std::cout << i << " ";
    }
    std::cout << std::endl;
    std::string etypeStr;
    std::cin >> etypeStr;
    first.post = etype::_from_string(etypeStr.c_str());   
}

Вариантов на самом деле много. Как по мне, самый простой (для понимания) - это:
1. Пройтись по массиву и посчитать сколько "ненужных" в нём элементов
2. Создать новый массив размером "размер_предыдущего - количество_ненужных_элементов"
3. Проходимся еще раз по массиву и копируем в него только нужные элементы

Не самый оптимальный вариант, так как у нас два прохода по массиву. Можно и обойтись одним (например, копируя значения с конца массива и запоминая количество найденых элементов, чтобы потом обрезать массив правильно), но логика будет немного сложнее и запутаннее.