AMD OSX Тут есть всё что нужно что бы запустить любую mac os на процессоре от amd. Вот только минимальный процессор который нужен для запуска нативно это amd FX. Я на своём fx-8320 запустил Mojave. Так же можно поставить виртуальную машину с mojave
vmware.amd-osx для этого процессор должен поддерживать SSE4.1 инструкции и AMD-V Аппаратную виртуализацию.