Вот так запустить приложение «изнутри» своего приложения:
Intent i = new Intent(Intent.ACTION_MAIN);
PackageManager manager = getPackageManager();
i = manager.getLaunchIntentForPackage("app package name");
i.addCategory(Intent.CATEGORY_LAUNCHER);
startActivity(i);
где «app package name» — полное имя пакета приложения. Его можно достать из файла AndroidManifest.xml. А может и ещё как-то.
Соответственно можно запустить несколько приложений «изнутри» своего приложения.