Доброго времени суток, столкнулся с похожей проблемой и просидел несколько дней, в том числе наткнулся на этот пост. Понимаю, что уже поздно, но вот нашел вариант решения, который помог, очень, потому, как ничего другое не помогало. Надеюсь кому-то ещё поможет.
Репо с набором скриптов TwinDB data recovery toolkit: https://github.com/chhabhaiya/undrop-for-innodb#:~...
Сам сайт и описания вариантов восстановления: https://twindb.com/mysql-data-recovery/
И видео, где он объясняет и показывает, что и как: https://www.youtube.com/watch?v=-1LeLhGjAWM